Use material使用材料 6本分
・牛乳 | 200cc | |
---|---|---|
・練乳 | 大さじ2 | |
・いちご(お好みで) | 4粒 | |
・信州まるごと果実恵 葡萄(ナガノパープル) | 適量 |
How to make 調理手順
- 牛乳と練乳を混ぜ合わせておく。
- アイスバー型に(なければ小さめの器に)、信州まるごと果実恵 葡萄(ナガノパープル)といちごを入れて、1を流し込む。
- 冷凍庫でひと晩冷やしたら完成。
・牛乳 | 200cc | |
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・練乳 | 大さじ2 | |
・いちご(お好みで) | 4粒 | |
・信州まるごと果実恵 葡萄(ナガノパープル) | 適量 |
軽井沢の葡萄ジャムで作る
「軽井沢ナガノパープルジャム濃厚ミルクアイス」
料理のポイント
見た目は、ほぼ「巨峰」ですが、ナガノパープルの大きな特徴は種がなく皮ごと食べられるところでしょう!
この葡萄のルーツですが「巨峰」と「リザマート」を交配し育成され、平成16年に品種登録がされました。
現在は長野県内でしか栽培することが出来ない貴重な品種なのです。
ナガノパープル一房にはポリフェノールが驚くほど含まれています。
なんとワインボトル一本分と同等のポリフェノール♪
ぜひフィーヌのジャムで味わってください。