FINE軽井沢は信州・軽井沢で愛される「上質で豊かな食空間」を提案し続けているブランドです。
信州産果実にこだわったジャムをはじめ、高原野菜を使用したディップ、国産あずきを使用したスプレッドやハーブティー、「軽井沢からの素敵な贈り物」をテーマにした数々のギフト商品等々を取り揃えております。
今後も「食していただける事」への喜びを噛み締めつつ、食の安心、安全を前提により厳選素材の旨味を余すことなくお届け出来るよう努めて参ります。
私達は素材を直接農家様から仕入れさせていただいている事で、安心してお客様へ商品を提供出来ると考えております。また厳選された新鮮素材を、徹底した管理体制の中、職人の手作業による丁寧な製法にこだわり続けてきました。保存料や着色料を一切使用しない安心安全主義こそFINE軽井沢が創業から守り続けている大切なものです。
FINE軽井沢では地域生産農家様との取り組みを大切にしており、季節ごとにおいてフレッシュで最高の素材を選定しその旨味を最大限に引き出せる製法をとっております。従来の果実を煮詰めて固める方法ではなく、果汁で果実を煮込むその製法は果実自体の食感を失うことなく風味だけではない果実そのものを味わっていただける贅沢な製法とも言えます。従来のジャムのイメージとは違ったコンフィチュールの概念に近いジャムに仕上げております。
地域の生産農家様から直接仕入れている素材は寝かすことなく直ぐに商品化しております。その素材は季節ごとの旬なものを使用しており、数は限られますが最高の素材の旨味が凝縮されております。また、大量生産ではなくその都度商品化しておりますので常にフレッシュな果実感を味わっていただける工夫が施されております。また、常に新鮮な状態で食していただけるよう、食べきりサイズのスタイリッシュな瓶を使用しております。
FINE軽井沢のジャム(コンフィチュール)は、地域の生産農家様より直接素材を買い付けその都度製品化している為、よりフレッシュな果実の旨みを損なうことなくご提供しております。
また添加物や保存料は使用しておりません。
是非とも、FINE独特な製法で作られたジャム(コンフィチュール)の果肉感、とろみ感をお味わい下さい。
トーストやスコーンなどと一緒に召し上がっていただくだけでなく、ヨーグルトやパンケーキなどにも最適です。ご自分のスタイルに合った組み合わせをお試し下さい。
フィーヌ軽井沢のヘルシーべジディップは、地域の生産農家様よりフレッシュな野菜を直接仕入れ、無添加にこだわって生産しております。
毎日の食卓に新たな美味しさを加えることが出来る様に素材を引き立たせる味わいに仕上げております。
朝食のパンや野菜に塗ってもまた揚げ物類などにもマッチした味わいです。海外でも近年非常に人気が出てきており、是非とも一度ご賞味下さい。
きっと新しい美味しさの発見に出会えることでしょう。
FINE軽井沢が提案するスプレッドシリーズは、ありそうでなかった商品や新たな味の発見や感動をお客様にお届けしております。
素材と素材を組み合わせることにより新しい味覚に仕上げることをテーマに、FINE軽井沢風にアレンジしてお届けしております。まさに職人冥利につきる商品となっております。
パンやお餅等、色々な食材に合わせる発見をお楽しみ下さい。
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
チャーチストリート軽井沢1F
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株式会社フィーヌ | |
軽井沢町商工会会員 | |
本店 | 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1 チャーチストリート軽井沢1F |
東京営業所 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-20-14 サンモール第8マンション 203 |
主な事業 | 食料品の輸出入・製造及び販売 紅茶の販売 飲食店、レストランの経営及びコンサルタント業務 |
代表者 | 鈴木信介 |
03-6453-8915